Шашлык как искусство - купить в электронном или бумажном виде
Книга охватывает массу вопросов, начиная с истории приготовления самого популярного блюда и применяемого оборудования, до описания редких рецептов. Включает около 300 рецептов приготовления шашлыка и барбекю из мяса, птицы, рыбы, грибов, морепродуктов и животных субпродуктов (печень, сердце...). А также прилагается большое количество описаний для маринадов, соусов и глазури. Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях, колдуя над убитым мамонтом. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты. Но, все-таки, принято считать, что родина этого блюда - Восток: Иран, Ирак, Ливан, Кавказ. Может, именно благодаря восточным традициям приготовления мяса, это блюдо и получилось такое ароматное и сочное. Сейчас шашлыком называют практически любое мясо, приготовленное на углях. А ведь шашлык — это не просто жареное мясо, это целый ритуал со своими правилами и запретами... Название: Шашлык как искусство Автор: Андрей Софтбест Издательство: Softbest Год: 2008 Язык: русский Формат: html
Коронное блюдо. Шашлык. Мангал. Барбекю. Гриль
Коронное блюдо. Шашлык. Мангал. Барбекю. Гриль - Мясо, приготовленное на огне, - первый кулинарный шедевр человечества. Сочные, ароматные, обжаренные кусочки мяса любимы и сегодня, как тысячи лет назад. В этой книге собраны только лучшие, проверенные ... Читать
Вкусный шашлык
Автор: Илья МельниковНазвание: Вкусный шашлыкИздательство: Ильюши В. МельниковаГод: 2008Формат: pdfРазмер: 1.5 МбДля сайта: Шашлык, которым нас потчуют на массовых гуляниях, лишь отдаленно напоминает изысканное блюдо кавка ... Читать
Кашин С. - Барбекю. Шашлык из мяса (2014) pdf
В книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса в барбекю – на шампурах, решетке, рашпере и вертеле. У вас есть реальный шанс с помощью нашей книги устроить настоящий праздник на природе, где можно совместить замечательную трапезу и ве ... Читать
Пикник. Шашлык.Барбекю
Автор: Махно В.Название: Пикник. Шашлык.БарбекюИздательство: СловоГод: 2004Формат: DjvuРазмер: 10.4 Mb В книге представлены разнообразные рецепты шашлыков, блюд для барбекю, ароматных соусов и маринадов, а также по ... Читать
Скатерть-самобранка. Спецвыпуск - Запахло жареным. Готовим вкусно шашлыки - ...
Шашлык — изначально это блюдо готовили из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и запеченное на древесном угле в мангале. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, приготовленное тем же ... Читать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Портал Vsebook.ru - это обновляемая пользователями электоронная библиотека. Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.
На сайте Vsebook.ru нет ни одного файла, содержащего в себе ту или иную литературу в электронном виде! Мы не храним на сервере никаких нелегальных и охраняемых авторским правом материалов!