Школа кулинара №15 (143) июль 2014 - купить в электронном или бумажном виде

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
Салат фруктовый с креветками в ананасе 2-3
Овощной салат с грушей и беконом 4
Кукурузные лепешки с салатом 5
Салат с яйцом пашот 6
Теплый салат с говядиной 7
Розетки из баранины с пряными травами 8-9 Корзиночки с пармской ветчиной и овощами 10
Лодочки с креветками и сливочным сыром 11
Шашлычки из курицы на гриле 12
Бутерброды с козьим сыром и редисом 13
Рулетики из семги с сыром 14
Сэндвич с рыбой и каперсами 15
СУПЫ
Суп из спаржи с уткой Холодный суп с моцареллой Кукурузный суп-пюре Суп оуйабес
Мясной суп в горшочке
Грибной суп-пюре
Турецкий суп с фрикадельками
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Курица «Восторг дилетантки»
Свинина с овощами
Отбивные в беконе
Тефтели с брюссельской капустой
Паста кассероле
Фаршированный окунь
Палтус в кляре
Лосось на овощной подушке
Семга с соусом песто
Спагетти с морепродуктами
Филе трески в кляре с томатным соусом
Хрустящие шарики из палтуса
с жареным картофелем
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ
Кутабы с творогом и зеленью
Домашняя пицца с тунцом
Слойки с помидорами
Блинная запеканка с сыром
Слоеные корзиночки со сливочным
кремом и ягодами
Сэндвичи с овсяным печеньем
и мороженым
Слойки с вишней
Торт «Шоколадная пирамида»
Ананасы в сиропе со сливочным
мороженым
Вишневый чизкейк в стакане
НАПИТКИ
Компот из кураги и черешни 58
Холодный чай с имбирем и лимоном 59
Малиновый горячий напиток 59
Клубничный мохито 60
Коктейль с киви и зеленым чаем 60
Коктейль «Беллини» с ягодами 61
Текила сауэр 61