Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина - купить в электронном или бумажном виде

Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина - В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек.
Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
Название: Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина
Автор: В. В. Похлебкин
Издательство: Центрполиграф
Жанр: кулинария
Год: 2008
Страниц: 1162
Язык: русский
Формат: PDF