Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни - купить в электронном или бумажном виде
Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще её не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их и применяют немного приправ и пряностей. В Японии существует древняя традиция соответствия еды времени года. Ранней весной японцы готовят блюда из молодых зеленых овощей – горошка, фасоли, бобов, побегов бамбука и фасоли, различной листовой зелени – салата и шпината, практически не подвергая или слегка подвергая их тепловой обработке. Весной на побережье скапливается большое количество различных моллюсков, которых тоже едят в сыром виде. По рекам на нерест идет форель – прекрасная рыба для сашими. Все это является в данный момент основной пищей японцев. Особенность японской кухни – не только натуральность, но и простота. Японцы не тратят много времени на приготовление еды, они очень любят готовить прямо во время еды и есть во время приготовления пищи. Название: Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни Автор: Кожемякин Р. Издательство: Аделант Жанр: Кулинария Год: 2012 Страниц: 200 Язык: русский Формат: pdf
Bravo Chef! Суши, роллы и сашими (2012/DVDRip )
В видеоуроке «Bravo Chef! СУШИ, роллы и сашими» и есть самый короткий путь, чтобы познать кулинарные приемы и техники при приготовлении суши, РОЛЛОВ и сашими.
Рецепты японской кухни
Уверены, что японцы питаются одними только суши, значит, вы знаете о них не все. Издание расскажет вам, как сделать по-японски различные салаты и закуски, соусы, супы, вторые блюда из риса, морепродуктов, овощей, лапши, птицы, яиц, мяса, а также вкус ... Читать
А. Барагамян «Кухни Народов Мира. Японская кухня» (2011/ pdf)
Сейчас в это трудно поверить, но еще несколько лет назад о японской кухни мало кто хоть что-нибудь знал. И в любом из немногочисленных и несуразно дорогих японских ресторанов ничего не подозревавшему посетителю запросто могли вместо суши подсунуть – ... Читать
Суши, роллы и японские блюда
В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори — и роллы — рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, заверну ... Читать
Как готовить суши и роллы. Вкусная Японская кухня
Автор:КоллективНазвание: Суши и роллы. Японская кухняИздательство: Новый дискГод: 2007Формат: ISOРазмер: 156МВСтраниц:1000Готовить суши и роллы ?! Это Легко! Основное правило японской кулинарии - не сотвори, а найди и открой. Это связано с национальн ... Читать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Портал Vsebook.ru - это обновляемая пользователями электоронная библиотека. Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.
На сайте Vsebook.ru нет ни одного файла, содержащего в себе ту или иную литературу в электронном виде! Мы не храним на сервере никаких нелегальных и охраняемых авторским правом материалов!