Пароль        Регистрация    Напомнить пароль?

новости партнеров

Г.В. Круглякова - Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов - купить в электронном или бумажном виде

Г.В. Круглякова - Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов

В книге приведены сведения о заготовках, пищевой ценности и народнохозяйственном значении дикорастущих и интродуцированных ягод и грибов. Дана характеристика способов хранения и переработки, их влияние на потребительские свойства и качество продукции. Показаны пути рационального использования грибных и ягодных ресурсов.

Название: Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
Автор: Г.В. Круглякова
Издательство: Экономика
Год: 1987
Страниц: 127
Формат: pdf, djvu


10-08-2016, 14:11 | Просмотров: 494 | Комментариев: 0 | Опубликовал: gol8425          Катерогия:Кулинария
  • 0
 (голосов: 0)

Похожие книги:

    Сбережение и переработка плодов и ягод Сбережение и переработка плодов и ягод
    Автор:Шашилова В.П., Федина В.Н.Название: Сбережение и переработка плодов и ягодИздательство: РосагропромиздатГод: 1988Формат: djvuРазмер: 1,1 МбВ книге описаны способы и приёмы сохранения и переработки плодов и ягод в хозяйственных условиях. Приведе ... Читать

    Домашнее консервирование (40 книг) Домашнее консервирование (40 книг)
    В предлагаемой вашему вниманию сборке книг популярно, доступно и достаточно подробно изложены основы и приемы консервирования овощей,ягод,фруктов и грибов в домашних условиях.

    Грибы Грибы
    Грибы - В многокрасочной справочной книге описано более 320 видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов. В сравнительных таблицах приведены методы отличия грибов-двойников, показаны их отличительные признаки. Рассказано об охране грибных рес ... Читать

    Хранение и переработка овощей Хранение и переработка овощей
    В брошюре изложены условия и методы хранения овощей, рассмотрены требования, предъявляемые к овощам при закладке их на кратковременное и длительное хранение, а также способы переработки в домашних условиях.

    Домашние заготовки Домашние заготовки
    К сожалению, лето, источник витаминов и солнца, мнгновенно заканчивается. А вместе с ним и изобилие свежих овощей, фруктов и ягод. Чтобы разнообразить свой рацион в зимний сезон, имеет смысл делать домашние заготовки. Способов длительного хранен ... Читать

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Интересно

Ваши счетчики