Мишель Ру - Соусы. Сладкие и несладкие соусы (2012) - купить в электронном или бумажном виде
Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые нюансы. Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Её первая версия была написана более десяти лет назад и уже стала классикой. В этой более современной версии книги, Мишель чуть изменил подход к приготовлению соусов, и великие классические рецепты заиграли по-новому. Он также добавил рецепты несложных в приготовлении, но очень соблазнительных соусов. Разнообразная коллекция из более чем 200 рецептов включает в себя соусы, которые можно подать к любым блюдам: лёгким и более калорийным, простым и сложным, сладким и солёным. Технология приготовления описана очень подробно и снабжена пошаговыми фотографиями. Эта современная книга создана, чтобы стать новой классической кулинарной книгой!
Название: Соусы. Сладкие и несладкие соусы Автор: Мишель Ру Год: 2012 Жанр: кулинария Издательство: «Кукбукс» Язык: Русский
Соусы, подливы, специи, приправы, заправки
Соусы, подливы, специи, приправы, заправки - В этой книге собраны лучшие рецепты со всего света: классические французские и итальянские соусы, подливы к мясу и птице, легкие и пикантные заправки для салатов, консервированные приправы для ... Читать
Соусы
Название: СоусыАвтор: Пер. с англ. Н. КняченкоИздательство: ТерраГод: 1997Страниц: 168ISBN: 5-300-01527-XФормат: DJVUРазмер: 7.4 MбЯзык:: русскийСерия: Хорошая кухня В книге рассказывается о приготовлении различных соусов - простых, на основе крепких ... Читать
Фарши, начинки, паштеты, соусы 2011
Предложены рецепты различных фаршей, котлетных и паштетных масс, начинок для фаршированных мясных и рыбных продуктов, овощей и изделий из теста. Издание также предоставляет хозяйкам широкий выбор разнообразных, простых в приготовлении и экономных ... Читать
Соусы, кетчупы, приправы
Автор: Махно В.Название: Соусы, кетчупы, приправыИздательство: СловоГод: 2004Формат: DjvuРазмер: 10.0 Mb В этой книге описаны основные виды пряностей и предложены рецепты разнообразных соусов, которые способны прид ... Читать
Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие
Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецеп ... Читать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Портал Vsebook.ru - это обновляемая пользователями электоронная библиотека. Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.
На сайте Vsebook.ru нет ни одного файла, содержащего в себе ту или иную литературу в электронном виде! Мы не храним на сервере никаких нелегальных и охраняемых авторским правом материалов!