Елена Шрамко - Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка (2012) - купить в электронном или бумажном виде
В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер -кондитер мирового класса - представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии автора с рекомендациями по составу, оформлению и подаче блюд.
Название: Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка Автор: Елена Шрамко Год: 2012 Жанр: кулинария Издательство: Ресторанные ведомости Язык: Русский
Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Страниц: 168
Селезнев А - Классические торты и пирожные
Рецептов тортов, пирожных и конфет в настоящее время огромное множество, но классика всегда остается классикой. «Прага» и «Наполеон», «Птичье молоко» и «Захер», «Пани Валевска» и «Эстерхази» – проверенные временем рецепты этих вкуснейших тортов всегд ... Читать
Кондитер на дому
Название: Кондитер на домуАвтор: Волканов А.Издательство: Одесское книжное издательствоГод: 1961Страниц: 172 Формат: DJVUРазмер: 10.7 МбКачество: среднееЯзык: русский Книга "Кондитер на дому" написана специалистом, работающим более 30 лет в кондитерс ... Читать
Торты и пирожные
Автор: Пашук З.Н., Апет Т.К., Дубинина С.В.Название: Торты и пирожныеИздательство: Вышейшая школаГод: 1991Формат: djvuРазмер: 5,7 МбДля сайта: Приведены рецепты и технологические инструкции по приготовлению полуфабрикатов, ... Читать
Торты, рулеты, пирожные
За многие тысячелетия человечество создало очень большое количество кулинарных рецептов. В предлагаемой книге собраны рецепты тортов, рулетов и пирожных. Также приведены рекомендации по приготовлению разных видов теста, кремов и начинок.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Портал Vsebook.ru - это обновляемая пользователями электоронная библиотека. Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.
На сайте Vsebook.ru нет ни одного файла, содержащего в себе ту или иную литературу в электронном виде! Мы не храним на сервере никаких нелегальных и охраняемых авторским правом материалов!