Маангчи - Maangchi’s. Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда (2021) - купить в электронном или бумажном виде
Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд — она заслужила признание не только хозяек, но и шеф-поваров. В этой книге Маангчи рассказывает, как готовить лучшие национальные блюда. Внутри вы найдете рецепты от простых блюд (пряная пекинская капуста) до ресторанных (говяжьи ребрышки в лос-анджелесском стиле, пульгоги, жареный цыпленок по-корейски). Например, начинающим будет интересно приготовить овощной суп с пряной говядиной и блинчики с морепродуктами и зеленым луком. Целая глава посвящена приготовлению кимчхи и маринованию. Панчханы, или гарниры (паровой баклажан, жаренный на сковороде тофу с пряным приправочным соусом и освежающий холодный огуречный суп) — столпы корейской кухни и полноценная трапеза. Благодаря пошаговым фотографиям — в книге их целых 800 — ни один рецепт не вызовет затруднений. В иллюстрированном словаре подробно описаны ингредиенты. В рецептах вы найдете доступную альтернативу экзотическим ингредиентам и ответы на часто задаваемые вопросы. Автор также познакомит вас с основными принципами корейской кухни и философии.
Название: Maangchi’s. Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда Автор: Маангчи Год: 2021 Жанр: кулинария Серия: Мировая кухня Издательство: Манн, Иванов и Фербер Язык: Русский
Формат: pdf Качество: eBook Страниц: 307 Размер: 41 MB
Корейская кухня
Автор:Илья ЛазерсонНазвание: Корейская кухняИздательство: ЦентрполиграфГод: 2005Серия: Скорая кулинарная помощь. Кухни народов мираФормат: pdfРазмер: 5.17Национальная корейская кухня отдает предпочтение острым и пряным приправам, соусам и различным с ... Читать
Рецепты корейской и китайской кухни. /А. Молоховец/ 2003.
Простые и очень-очень вкусные рецепты от известного кулинара помогут разнообразить ваш стол. Холодные блюда и закуски, салаты, первые блюда, вторые блюда из мяса, курицы и утки, морепродуктов и сладкие рецепты корейской и китайской кухни.
Рзаева Е.С. - 50 рецептов корейской кухни
Эта книга знакомит с особенностями корейской национальной кухни и рассказывает о технологических приемах и рецептах ее пятидесяти наиболее типичных блюд.
Необычная корейская кулинария
Корейская кулинария завоевывает все большую популярность. Корейские салаты – жгучие, острые, ароматные – вызывают аппетит и всегда служат украшением стола. Не менее экзотичны и вкусны такие исконно корейский блюда, как хве, кимчхи, куксу, другие блюд ... Читать
Портал Vsebook.ru - это обновляемая пользователями электоронная библиотека. Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.
На сайте Vsebook.ru нет ни одного файла, содержащего в себе ту или иную литературу в электронном виде! Мы не храним на сервере никаких нелегальных и охраняемых авторским правом материалов!