Пароль        Регистрация    Напомнить пароль?

новости партнеров

Молочные блюда, 110 общедоступных рецептов - купить в электронном или бумажном виде

Молочные блюда, 110 общедоступных рецептов

Автор: Коллектив
Название: Молочные блюда, 110 общедоступных рецептов
Издательство: Гласность
Год: 1991
Формат: DJVU
Размер: 5.91 Mb
В предлагаемой вам брошюре «Молочные блюда» собраны рецепты, представляющие интерес для любителей нежных, диетических, питательных и вкусных блюд из молока в сочетании в другими продуктами. Молоко является важной составной частые питания, источником полноценных животных белков, аминокислот, в свежем цельном молоке имеются так называемые иммунные тела, способные уничтожать вредные для человека бактерии. Итак, мо¬локо очень полезно всем — и старым, и малым,
В результате многовекового использования молока в пищу человек создал неисчислимое многообразие молочных блюд — молочно-кислые продукты, сыры, творог и т. д. Широко распространены сочетания молока с овощами, фруктами, крупами и мучными изделиями. Предлагаемые в данной брошюре рецепты почерпнуты из практики разных народов и содержат самые доступные, чаще всего встречающиеся продукты и не сложные в приготовлении. Качество их опробовано и одобрено не только профессионалами, но и хозяйками-любителями вкусной еды.
Книга является своеобразным пособием для тех, кто не только любит молочные продукты как один из важнейших элементов питания, но и хотел бы научиться изготавливать самые различные продукты из молока в домашних условиях, в том числе и для ... Читать

Молочные продукты, полезные всем Молочные продукты, полезные всем
Молочные продукты, полезные всем — В книге, адресованной широкому кругу читателей, рассказано о низкожирных и нежирных молочных продуктах, об их пищевой ценности и способах приготовления из них закусочных, первых, вторых и десертных блюд.

Лучшие блюда из яиц в 6 томах Лучшие блюда из яиц в 6 томах
В сборнике собраны лучшие рецепты закусок, яичниц, омлетов, десертов, соусов, холодных и горячих блюд, основним компонентом которых является яйцо. Широко представлены как отечественная, так и зарубежная "яичная" кухня. Приводятся старинные рецепты.

Структурированные молочные продукты Структурированные молочные продукты
В монографии представлены литературные данные и результаты собственных исследований в области изучения процессов структурообразования в молочных системах при использовании структурообразующих добавок и пребиотиков.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Интересно

Ваши счетчики