Пароль        Регистрация    Напомнить пароль?

новости партнеров

Китайская кухня. Кулинарная экзотика - купить в электронном или бумажном виде

Китайская кухня. Кулинарная экзотика
Название: Китайская кухня. Кулинарная экзотика
Автор: Спенлоу Л.
Издательство: Эксмо
Серия: Праздник без секретов
Год: 2005
ISBN: 5-699-12698-8
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 1.75 Mb
Китайская кухня приобретает в России всю большую популярность. Теперь уже идомашние хозяйки желают овладеть навыками приготовления китайских блюд. В этой экзотической кухне привлекательна скорость готовки и необычной вкус, приобретаемый продуктами при недолгой обработке. При этом продукты сохраняют не только цвет и текстуру, но и большую долю витаминов. Мгновенное обжаривание - основа основ китайской кухни, а вок здесь - царь и бог. Эта глубокая сковорода с крупным дном позволяет прожаривать мелко нарубленные или нарезанные тонкими ломтиками ингредиенты быстро и равномерно. Однако в процессе жарки продукты необходимо непрерывно помешивать. Впрочем, в китайской кухне применяются и другие свойственные ей методы - многие блюда готовятся на пару, припускаются, жарятся во фритюре и запекаются. Рецепты подразделены на 6 глав: супы и закуски; рыба и морепродукты; мясо и птица; овощи; лапша и рис; десерты.
Китайская кухня. Кулинарная экзотика
Китайская кухня. Кулинарная экзотика
Китайская кухня. Кулинарная экзотика

______________
Chinese Food in Russia becomes greater and greater popularity. Grow like mushrooms, restaurants and cafes of Chinese food. Now and housewives want to learn the skills cooking Chinese dishes. In this exotic cuisine attracts unusual speed cooking and unusual taste, purchase the product with a brief treatment. This product not only to preserve the color and texture, but also a large share of vitamins. Instant grilling - the cornerstone of Chinese cuisine, and wok here - the king and god. This deep frying pan with a large bottom allows you to roast thoroughly finely chopped or thinly sliced ingredients quickly and evenly. However, in the process of cooking food must be continuously stirring. However, in Chinese cuisine, and apply it to other typical methods - many dishes are steamed, pripuskayutsya, fried in deep fat and baked. Recipes in the book are divided into six chapters: Soups and appetizers, fish and seafood, meat and poultry, vegetables, noodles and rice, and desserts.
Купить/скачать:
Книга о пряностях и азиатской кухне.The Complete Book of ... Читать

Рецепты корейской и китайской кухни. /А. Молоховец/ 2003. Рецепты корейской и китайской кухни. /А. Молоховец/ 2003.
Простые и очень-очень вкусные рецепты от известного кулинара помогут разнообразить ваш стол. Холодные блюда и закуски, салаты, первые блюда, вторые блюда из мяса, курицы и утки, морепродуктов и сладкие рецепты корейской и китайской кухни.

The Splendid Table's How to Eat Weekends: New Recipes, Stories, and Opinio ... The Splendid Table's How to Eat Weekends: New Recipes, Stories, and Opinio ...
In this enticing follow-up to their first book, Lynne Rossetto Kasper and Sally Swift, host and producer of The Splendid Table public radio show, celebrate Saturday and Sunday—those two days of the week when the pressure is off, time becomes your all ... Читать

International Cuisine International Cuisine
Автор: The International Culinary Schools SM at The Art Institutes Название: International Cuisine Издательство: Wiley Год: 2008 Формат: pdf Размер: 23 mb With its comprehensive approach, International Cuisine explores countries and regions, cultures ... Читать

Cooking Korean Food with Maangchi Cooking Korean Food with Maangchi
Автор: Emily Kim Название: Cooking Korean Food with MaangchiГод: 2008 Формат: PDFРазмер: 23.8 MBЯзык: английский Everything you need to know about cooking Korean food with photos and recipes.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Интересно

Ваши счетчики