Pizza: A Global History (Reaktion Books - Edible) - купить в электронном или бумажном виде
название : Pizza: A Global History (Reaktion Books - Edible) автор: Carol Helstosky год: October 15, 2008 издатель : Reaktion Books; 1 edition формат: pdf Language: English ISBN: 978-1861893918 страниц : 140 размер архива: 1,4 мб People dining in the finest restaurants on truffle-and-lobster pizza may be surprised to learn that pizza originated as a food for the very poor in Naples as early as the late eighteenth century. It took World War II to make pizza an international dish, soldiers returning from Italy with fond memories of tomato-and-cheese-crowned flatbreads. These novel “pies” began appearing in America’s metropolises, especially in neighborhoods where there were concentrations of Italian immigrants. In American hands, Naples’ bread-based pizza became thinner (New York) and thicker (Chicago). Eventually, pizza lost its moorings almost entirely as it acquired such toppings as pineapple, barbecued chicken, and jalapeños. Within a few decades, pizza conquered even the conservative tastes of school-lunch programs and became the basis for many an entrepreneur’s fortune, thanks to the innovation of home delivery. Helstosky offers practical recipes for making all styles of pizza. --Mark Knoblauch
Pizza. Grill It, Bake It, Love It
Автор: Bruce Weinstein and Mark ScarbroughНазвание: Pizza. Grill It, Bake It, Love ItИздательство: HarperCollins eBooksГод: 2009Формат: PDFРазмер: 2.53 МбЯзык: АнглийскийСтраниц: 310Книга - сборник рецептов пиццы на английском языке. В издании предст ... Читать
Food of The World: Italy - 330 Italian Recipes
название: Food of The World: Italy - 330 Italian Recipes издатель : Global Mediaавтор: Pierrick Le Jardinier год: 2009формат: pdf страниц: 332language: EnglishISBN: 978 93 80075 34 1 размер : 13,24 mbПища Мира: Италия - 330 итальянских Рецептов
Passages from the French and Italian Note-Books
название : Passages from the French and Italian Note-Books издатель : Dodo Press автор : Nathaniel Hawthorne год: 2007формат: pdfстраниц: 379Language: EnglishISBN : 9781406543858 размер архива: 1,35 мбNathaniel Hawthorne (1804-1864) was a 19th centu ... Читать
The Ultimate Shrimp Book: More than 650 Recipes for Everyone's Favorite Se ...
название: The Ultimate Shrimp Book: More than 650 Recipes for Everyone's Favorite Seafood Prepared in Every Way Imaginableиздатель : William Morrow Cookbooksавтор: Bruce Weinstein ,Mark Scarbrough год: 2004формат: pdf страниц: 262language: English I ... Читать
Ricelands: The World of South-east Asian Food
Автор: Michael FreemanНазвание: Ricelands: The World of South-east Asian FoodИздательство: Reaktion BooksГод: 2008Формат: PDF Размер: 43.1 MBКол-во стр.: 176Язык : английский Pad thai, pho, bao: the cuisines of So ... Читать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Портал Vsebook.ru - это обновляемая пользователями электоронная библиотека. Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.
На сайте Vsebook.ru нет ни одного файла, содержащего в себе ту или иную литературу в электронном виде! Мы не храним на сервере никаких нелегальных и охраняемых авторским правом материалов!