Пароль        Регистрация    Напомнить пароль?

новости партнеров

Аксакова О.В. - Армянская кухня (2011/PDF) - купить в электронном или бумажном виде
Аксакова О.В. - Армянская кухня (2011/PDF)

Армянская кухня - одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье. Её характерные черты сложились за тысячелетие до нашей эры и сохраняются во многом на протяжении более трех тысячелетий до наших дней.
Традиционность и преемственность армянской кулинарии проявляются и в использовании старинной кухонной техники, и в технологии приготовлении блюд, и в составе пищевого сырья, и в сохранении вкусовой гаммы, и в типе излюбленных блюд. В нашем издании приведены рецептуры и технология приготовления разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли своего значения до настоящего времени и могут быть рекомендованы для включения в рацион.
Информация о Книге:
Автор: Аксакова О.В.
Название: Армянская кухня
Год выпуска: 2011
Издательства : Слово
ISBN: 978-966-334-335-8
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Язык: русский
Количество страниц: 34
28-11-2011, 07:30 | Просмотров: 1129 | Комментариев: 0 | Опубликовал: Elizavetta          Катерогия:Кулинария
  • 0
 (голосов: 0)

Похожие книги:
    Пирузян А.С. (главный редактор) - Армянская кулинария, 1-е издание Пирузян А.С. (главный редактор) - Армянская кулинария, 1-е издание
    В книге рассказывается о рациональных основах армянской кухни и приводятся рецепты около 400 блюд, составленные опытными кулинарами, научными работниками, инженерами и домашними хозяйками.

    Армянская кухня. Шаг за шагом Армянская кухня. Шаг за шагом
    Армянская кухня является частью кулинарной традиции Древней Азии и существует уже более трех тысяч лет. Несмотря на поражения и неудачи в истории страны, наряду с культурой и религией выжили и ее кулинарные традиции. Армянская кухня - до ... Читать

    Атлас кулинарной мудрости Атлас кулинарной мудрости
    В книге приведены обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь советских народов и народов зарубежных стран, о способах приготовления блюд и т. д. В книге помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением т ... Читать

    Шалимов С.А., Шадура Е.А. - Современная украинская кухня (1977) Шалимов С.А., Шадура Е.А. - Современная украинская кухня (1977)
    В этом издании публикуются рецепты и технология приготовления блюд и изделий украинской кухни, разработанные на основе рецептов и способов приготовления старых украинских блюд.

    Фельдман И.А. - Кухня народов СССР (1990) Фельдман И.А. - Кухня народов СССР (1990)
    В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Интересно

Ваши счетчики