Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености - купить в электронном или бумажном виде
Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить, вялить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры. Оглавление: ВЫБИРАЕМ И ОБРАБАТЫВАЕМ СЫРЬЕ Мясо Рыба СОЛИМ, СУШИМ И ВЯЛИМ Основные правила посола Секреты посола сала Секреты посола, сушки вяления мяса Секреты посола, сушки и вяления домашней птицы и кроликов Секреты посола, сушки и вяления рыбы КОПТИМ Основные правила копчения Самодельные устройства для копчения Секреты копчения мяса и мясопродуктов Секреты копчения рыбы ДЕЛАЕМ ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ Секреты вкусных домашних колбас Лучшие рецепты изготовления колбас Год: 2011 Издательство: Клуб Семейного Досуга Формат: pdf Страниц: 316 Качество: отличное Язык: русский
Колбасы, копчености, мясные консервы, домашние соления
Автор: Сипайло С.Название: Колбасы, копчености, мясные консервы, домашние соленияИздательство: Крок упередГод: 1991Формат: djvuРазмер: 6.4 Mb Книга содержит рецепты солений и маринадов, мясных копченостей, которые несложно п ... Читать
Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов бабушки Агафьи с этим справится каждый.
Коптильня. 1000 чудо-рецептов
Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами ... Читать
Т. Чернышева (cост.) - Консервируем мясо, рыбу, птицу
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса -это слишком трудоемко и сложно, а собственноручно приготовленные шпроты - это из области фантастики? Напрасно вы так думаете.
Портал Vsebook.ru - это обновляемая пользователями электоронная библиотека. Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.
На сайте Vsebook.ru нет ни одного файла, содержащего в себе ту или иную литературу в электронном виде! Мы не храним на сервере никаких нелегальных и охраняемых авторским правом материалов!
