Узбекский плов. Рецептура и технология, целебные и диетические свойства - купить в электронном или бумажном виде
За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам. В предлагаемой работе он приводит технологию около 50 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителем основных продуктов, забытые и восстановленные, созданные автором и другими плововарами республики. Книга предназначается широкому кругу домашних хозяек, любителям кулинарии и начинающим плововарам, а также интересующимся этинографией народов Узбекистана. Название: Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства Автор: Махмудов К. Издательство: Узбекистан Год: 1979 Страниц: 112 Язык: русский Формат: djvu
Махмудов К., Исмайлова Х. - Мучные блюда узбекской домашней кухни
Альбом "Мучные блюда узбекской домашней кухни" — результат многолетнего совместного труда авторов. Он предназначается для домашних хозяек и любителей кулинарного искусства. В альбоме описано около 30 вариантов мучного супа, более 10 разновидностей ма ... Читать
Пловы на любой вкус
Автор: Карим МахмудовНазвание: Пловы на любой вкусИздательство: МохнатГод: 1987Формат: pdfРазмер: 3,9 Мб Новость переоформлена, ссылки обновлены.Среди сотен самых разнообразных блюд узбекской кухни плов наиболее точно подчеркивает характ ... Читать
Искусство плововарения. Рецепты плова
Название: Искусство плововарения. Рецепты пловаАвтор: Карим МахмудовГод: 2009Издательство: СамиздатРазмер: 5.26 MbФормат: PDFСтраниц: 66Качество: Хороший сканОписание:Хороший плововар обязательно должен знать свойства продуктов, используемых в плове, ... Читать
Карим Махмудов - Узбекские блюда. Издание второе
В книге даны рецепты и способы приготовления узбекских национальных блюд. В конце каждой главы имеются полезные советы по домоводству. Во второе издание введены также новые разделы: «Кулинарное искусство и технология приготовления блюд», «Специи и зе ... Читать
Золотая коллекция рецептов № 37, 2014. Плов, рагу, жаркое.
Отличный кулинарный журнал, который поможет вам приготовить различные варианты плова, жаркого или рагу по вашему выбору. Ведь возможность похвастаться нашими кулинарные способностями...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Портал Vsebook.ru - это обновляемая пользователями электоронная библиотека. Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.
На сайте Vsebook.ru нет ни одного файла, содержащего в себе ту или иную литературу в электронном виде! Мы не храним на сервере никаких нелегальных и охраняемых авторским правом материалов!