Название: 500 оригинальных фаршированных блюд
Автор: Маскаева Ю.В.
Издательство: Вече
Год: 2006
Страниц: 400
Формат: rtf
Размер: 2,46 мб
ISBN 5-9533-1221-0
В книге собраны рецепты оригинальных фаршированных блюд, для приготовления которых используются самые разнообразные продукты.
Для широкого круга читателей.

Название: Практическая энциклопедия русской кухни
Автор: Ильиных Н.В. и Ройтенберг И.Г.
Издательство: Василия Курбацких
Год: 2006
ISBN: 5-8029-1573-0
Страниц: 196
Формат: PDF
Размер: 17 Mб
Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий.
В то же время на протяжении всей своей истории русская кухня была открыта для влияния традиций других народов и перенимала лучшие из них.
В отечественной кухне воплотилась находчивость и смекалка русского человека.
А то, что блюда, приготовленные по этим рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом, доказывает: современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность русских блюд.

Название: Блюда из испанских оливок и маслин
Автор: не указан
Издательство: не указано
Год Выпуска:не указан
Страниц: 16
Формат:DJVU
Размер файла: 9.29 Мб

Оливки и маслины - в чем разница? Полезны ли маслины и оливки, и если да, то чем именно, в чем польза оливок и маслин, что полезнее - оливки или маслины? Что можно с ними приготовить? Ключевые секреты испанской кухни открывает эта небольшая книжка.

Автор: Lesley Herbert
Название: Complete Book of Sugar Flowers
Издательство: Merehurst Limited
Год: 1995
Формат: PDF
Размер: 12.55 Mb
Страниц: 146
Язык: английский

Книга по изготовлению цветов для украшения тортов.

Автор: Мамаева О.
Название: 100 легких диет
Издательство: Тригон
Год: 2007
Формат: DJVU
Размер: 1,76 Mb
Вы уже перепробовали множество диет, а желаемого веса так и не достигли? Остановитесь! Не наносите вред своему здоровью! Худеть нужно с умом, имея элементарные понятия о физиологии человеческого организма, о питательных элементах и принципах правильного питания. Об этом Вы можете прочитать в этой книжке. В ней же Вы найдете 15 самых проверочных и действенных диет дпя похудания и множество рецептов блюд, которые помогут вам избавиться от чувства голода и при этом не набрать лишних килограммов.

Автор: Карим Махмудов
Название: Пловы на любой вкус
Издательство: Мохнат
Год: 1987
Формат: pdf
Размер: 3,9 Мб

Новость переоформлена, ссылки обновлены.
Среди сотен самых разнообразных блюд узбекской кухни плов наиболее точно подчеркивает характерные особенности и самобытный колорит национальной кухни. Это одно из достижений кулинарного искусства, любимое и почетное блюдо населения. Плов готовят и в будни, и для праздничного стола, и на свадьбах, и на различных угощениях, и для почетного гостя. Плов имеет десятки наименований, отличающихся друг от друга различными кулинарными, питательными, вкусовыми, диетическими достоинствами и свойствами. Есть пловы классические, обыкновенные, особенные и разновидности, которые готовят с заменителями основных продуктов или дополнителями к ним.
Автор ставит перед собой задачу ознакомить широкий круг читателя с самыми разнообразными рецептами и способами приготовления плова, дать наиболее полные сведения о его питательных качествах и целебных свойствах. В книге вы найдете 60 рецептов узбекского плова.

Название: Секреты одесской кухни
Автор: М. Ф. Попова
Издательство: Друк
Год: 2004
Страниц: 224
Формат: PDF
Размер: 7,8 Mб
ISBN: 966-8149-36-Х
Качество: Отличное
Язык: Русский

О том, что значит хорошо и со вкусом покушать, в Одессе знали всегда...
Сколь многих по-настоящему великих людей дала миру Одесса, сколь многих воспитала она, переплетя за два с лишним века своего существования нравы, обычаи, вкусы всех разных населивших ее народов, создав при этом то, что называется «одесская кухня», — по-украински сытную, по-еврейски обильную, как у турков и болгар острую, изысканную и тонкую, как у французов.
Рецептура блюд одесской кухни, с любовью и знанием дела собранная Мартой Федоровной Поповой — родоначальницей одной из семей одесских рестораторов, — и предлагается вниманию нетерпеливо постукивающего ложкой читателя в этой полной томительного пантагрюэлизма книге.
В книге использованы иллюстрации Гюстава Доре.

Издание знакомит читателя с технологией приготовления в домашних условиях таких спиртных и безалкогольных напитков, как коктейль, пунш, глинтвейн, грог и др. Должное внимание уделено правильному употреблению напитков, вопросам этикета, сервировки стола исочетаемости различных блюд и напитков. Для широкого круга читателей.

Название: 500 рецептов для вечеринок
Автор: Фирсова Е.В.
Издательство: Вече
Год: 2006
Страниц: 400
Формат: rtf
Размер: 2,5 мб
ISBN 5-9533-1222-9
В книге собраны рецепты блюд, простых и быстрых в приготовлении, которые помогут любой хозяйке не только вкусно накормить, но и удивить гостей, пришедших на вечеринку. Для широкого круга читателей.

Название: The Modern Baker
Автор: Nick Malgieri
Издательство: DK Publishing
Год: 2008
ISBN: 0756639719, 978-0756639716
Страниц: 320
Язык: English
Формат: pdf
Размер файла: Мб
В книге вы найдете великолепную коллекцию из ста пятидесяти простых пошаговых рецептов современной сладкой выпечки. Времени на приготовление каждого требуется не более часа. Автор настоящий мастер своего дела, и будьте уверены, он и вас научит готовить очень вкусные сладости, будь это булочки, сладкий дрожжевой хлеб, быстрый хлеб, пирожные, торты, кексы или что-то еще. Рецепты очень подробны и понятны.