В.П. Золин - Технологическое оборудование предприятий общественного питания - купить в электронном или бумажном виде
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, в том числе машины для обработки овощей,мяса, рыбы, подготовки кондитерского сырья, приготовления обработки теста, п/ф из него и т. п.
Название: Технологическое оборудование предприятий общественного питания Автор: В.П. Золин Издательство: Академия Год: 2012 Страниц: 320 Формат: pdf
Тепловое оборудование предприятий общественного питания
Название: Тепловое оборудование предприятий общественного питанияАвтор: Белобородов В.В., Гордон Л.И.Издательство: ЭкономикаГод издания: 1983Страниц: 303Язык: русскийФормат: djvuКачество: хорошееРазмер: 6.75 ... Читать
Проектирование предприятий общественного питания
Автор: Т. Т. Никуленкова, Г. М. ЯстинаНазвание: Проектирование предприятий общественного питанияИздательство: КолосСГод: 2007Формат: pdfРазмер: 3.99 Мб Рассмотрены вопросы организации проектирования предприятий об ... Читать
Технологическое оборудование предприятий хлебопекарной промышленности. част ...
Автор:Рензяев О. П.Название: Технологическое оборудование предприятий хлебопекарной промышленности. часть 1Издательство: Кемеровский технологический институт пищевой промышленностиГод: 2002Формат: pdf Размер: 2.97 Мб [hide]vsebook.ru-->vsebook.ru[/hi ... Читать
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного п ...
Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питанияАвтор: А.И. Здобнов, В.А. ЦыганенкоИздательство: Арий, ИКТЦ "Лада"ISBN: 978-5-94832-140-0Год: 2009Страниц: 680Формат: DjVuРазмер: 35,1 MBСборник рецептур блюд ... Читать
Технологическое оборудование винодельческих предприятий
Название: Технологическое оборудование винодельческих предприятийАвтор: Зайчик Ц.Р.Издательство: ДеЛИГод: 2001Страниц: 521ISBN: 5-93314-014-7Формат: PDFРазмер: 11MбЯзык: русский В книге описано современное и перспективное Технологическое обо ... Читать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Портал Vsebook.ru - это обновляемая пользователями электоронная библиотека. Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.
На сайте Vsebook.ru нет ни одного файла, содержащего в себе ту или иную литературу в электронном виде! Мы не храним на сервере никаких нелегальных и охраняемых авторским правом материалов!