О. Сюткина, П. Сюткин - Непридуманная история русской кухни (2012) - купить в электронном или бумажном виде
Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие?— вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, у русской кулинарии были взлеты и падения. Вы найдете здесь не картины старинного быта и порядков, а исследование русской кухни в контексте существующих представлений о ней, попытку понять, что среди этого правда, а что — устоявшиеся клише. Эта книга соединяет серьезное научное исследование с замечаниями практикующего кулинара: в книге рассмотрено множество исторических трудов и первоисточников XV–XIX веков, книги С. Друковцева, В. Левшина, Е. Авдеевой, Г. Степанова, И. Радецкого и др. Название: Непридуманная история русской кухни Автор: О. Сюткина, П. Сюткин Год: 2012 Жанр: Кулинария, История Русской кухни Издательство: АСТ Язык: русский ISBN: 978-5-271-32289-1 Формат: fb2 Качество: Изначально электронное (ebook) Страниц: 888
Непридуманная история русской кухни
Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, у русской ... Читать
История русской литературы XIX века (70-90е годы)
В учебнике в основу изучения литературы положены принципы историзма, признание высокой роли духовно-нравственного содержания русской классики; ведется исследование творческих индивидуальностей писателей, литературных направлений и жанров в общем конт ... Читать
Секреты русской кухни
Для любителей и знатоков кулинарии в этой книге собраны лучшие рецепты русской кухни, которые помогут разнообразить питание и на основе которых можно приготовить как повседневный стол, так и праздничное застолье.
Золотая коллекция №141, 2012. Энциклопедия Русской кухни к Рождеству
Отличный кулинарий журналАппетитные салаты – толстяк, пикантный, грибкиСытные закуски – солёные фаршированные огурцы, заливное из щукиАроматное горячее – духовые цыплята по-московски, мясной рулет, грибная солянкаРумяная выпечка – кулебяка, яблочный ... Читать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Портал Vsebook.ru - это обновляемая пользователями электоронная библиотека. Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.
На сайте Vsebook.ru нет ни одного файла, содержащего в себе ту или иную литературу в электронном виде! Мы не храним на сервере никаких нелегальных и охраняемых авторским правом материалов!
