Пароль        Регистрация    Напомнить пароль?

новости партнеров

Эрме Пьер - Макаронс (2015) - купить в электронном или бумажном виде

Эрме Пьер - Макаронс (2015)
Макаронс – легендарные французские пирожные, с длинной интересной историей и огромным количеством почитателей. Эти яркие лакомства, возведенные в культ и представляющие собой настоящие произведения искусства, подают в лучших кондитерских мира, снимают известные режиссеры и фотографы, обыгрывают в коллекциях модные дизайнеры.
243 страницы рецептов и подробных инструкций.
64 очень детальных рецепта от классики до haute couture. Такого разнообразия Вы не найдёте больше нигде.
Много новых рецептов из последних коллекций кондитера, не опубликованных ранее.
Красочные завораживающие фотографии.
Настоящая ценность книги – в самом начале, где Пьер Эрме подробно и с фотографиями раскрывает секреты приготовления «Макарон» в 32-х пошаговых инструкциях. По его технике получается очень тонкая, нежная хрустящая корочка и очень мягкая (не тягучая) серединка. Так же пошагово описано приготовление ганаша и масляного крема.
Книга переведена полностью от корки до корки, все страницы свёрстаны вручную на основе оригинала.

Название: Макаронс
Автор: Эрме Пьер
Год: 2015
Жанр: кулинария
Издательство: Stewart, Tabori & Chang
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Перепечатанные страницы
Страниц: 244
Размер: 128 MB
Эрме Пьер - Макаронс (2015)




28-04-2022, 17:43 | Просмотров: 404 | Комментариев: 0 | Опубликовал: krekset          Катерогия:Кулинария
  • 0
 (голосов: 0)

Похожие книги:

    Пьер Эрме - Ларусс. Шоколад (2012) Пьер Эрме - Ларусс. Шоколад (2012)
    "Ларусс. Шоколад" - это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада гениального кондитера Пьера Эрме,

    М.П. Даниленко - 222 рецепта кондитерских изделий М.П. Даниленко - 222 рецепта кондитерских изделий
    В настоящей книге помещено 183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 46 рецептов на фарши, кремы, глазури, помадки. Но даже это количество рецептов не может, конечно, полностью удовлетворить различные вкусы хозяек. Рецепты в книге даны п ... Читать

    Пьер Бейль Пьер Бейль
    Книга посвящена выдающемуся французскому мыслителю XVII в., не только внесшему большой вклад в критику догматизма, авторитаризма и фидеизма, с которой выступали Декарт, Спиноза и Лейбниц, но и показавшему непоследовательность их рационализма, а также ... Читать

    Haute Couture №29 2003 Haute Couture №29 2003
    Название: Haute CoutureГод: 2003Номер: 29Страниц: 245Формат: djvuЯзык: английскийРазмер: 19.7 MbФото с показов высокой моды.

    Леметр Пьер - Алекс Леметр Пьер - Алекс
    Похищена красивая и соблазнительная девушка Алекс. Полиция не знает даже ее настоящего имени, но у майора Верховена возникает кошмарное подозрение: неужели невинная жертва, которую он стремится спасти, на самом деле — серийная убийца?

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Интересно

Ваши счетчики