Справочник работника общественного питания
Название: Справочник работника общественного питанияАвтор: Голубев В.Н., Могильный М.П., Шленская Т.В Издательство: ДеЛи принтГод: 2002Страниц: 590ISBN: 5-94343-027-ХФормат: DjVuРазмер: 24.4 MбЯзык: русский Книга содержит рецептуры и требования к кач ... Читать
Васюкова А. Т - Справочник повара (2009) pdf
В учебном пособии даны основные сведения о товароведно-технологической характеристике сырья, правилах хранения и способах определения его качества.
Дефекты цельнокатаных колес
В книге приведено описание дефектов, обнаруживаемых в готовых цельнокатаных колесах железнодорожных вагонов, анализируются причины их возникновения и возможности предупреждения. Описаны методы устранения некоторых дефектов на готовых колесах.
Современные методы подготовки воды для промышленного и бытового использован ...
Автор: Рябчиков Б.Е.Издательство: -М.: ДеЛи принтГод: 2004Страниц: 328ISBN: 5-94343-079-2Формат: DJVUРазмер: 6 MбЯзык: русскийПроблема очистки воды, используемой для бытовых и промышленных целей, от различных загрязнений имеет огромное значение. С од ... Читать
Пищевая ценность овощей и фруктов
Название: Пищевая ценность овощей и фруктов Автор: Беюл Е. А., Евисенина Н. И., Парамонова Э. Г., Лукасик И. С. Год издания: 1972 Издательство: М., «Пищевая промышленность» Язык: Русский Страниц: 80 Формат: PDF Размер: 4,3 MbКачество: Хорошее ... Читать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Портал Vsebook.ru - это обновляемая пользователями электоронная библиотека. Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.
На сайте Vsebook.ru нет ни одного файла, содержащего в себе ту или иную литературу в электронном виде! Мы не храним на сервере никаких нелегальных и охраняемых авторским правом материалов!