Процессы и аппараты пищевых производств
Учебник знакомит с основными понятиями и классификацией процессов и аппаратов пищевых производств. В нем рассматриваются гидромеханические, механические, тепловые, массообменные и другие процессы, играющие важную роль в производстве продукции обществ ... Читать
Биологически активные вещества пищевых продуктов
Название: Биологически активные вещества пищевых продуктовАвтор: В.В. ПетрушевскийИздательство: ТехнiкаГод: 1985Страниц: 129Формат: djvuРазмер: 22,3 mbВ справочнике приведен химический состав многих видов растений, плодов, семян и производимых из них ... Читать
В.А. Тутельян - Химический состав и калорийность российских продуктов питан ...
В справочнике представлены таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России, и сведения об их калорийности. В таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной час ... Читать
Конструирование технологических машин пищевых производств
Автор: С. В. ХарламовНазвание: Конструирование технологических машин пищевых производствИздательство: Машиностроение Год: 1979Формат: pdf Размер: 8.06 Мб В решениях XXV съезда КПСС указывается, что следует усилить ... Читать
Основы биохимии питания рыб
Систематизированы и обобщены современные данные отечественных и зарубежных авторов по вопросам биохимии питания рыб. Показаны значение пищи как одного из главных факторов эволюции, участие пищи в регуляции обмена веществ организма, влияние температур ... Читать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Портал Vsebook.ru - это обновляемая пользователями электоронная библиотека. Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.
На сайте Vsebook.ru нет ни одного файла, содержащего в себе ту или иную литературу в электронном виде! Мы не храним на сервере никаких нелегальных и охраняемых авторским правом материалов!