Пароль        Регистрация    Напомнить пароль?

новости партнеров

Технология цельномолочных продуктов и мороженого - купить в электронном или бумажном виде
Технология цельномолочных продуктов и мороженого

Автор: Буянова В. И.
Название: Технология цельномолочных продуктов и мороженого
Издательство: КТИПП
Год: 2002
Формат:pdf


10-04-2010, 13:51 | Просмотров: 773 | Комментариев: 0 | Опубликовал: Admin          Катерогия:Учебные пособия
  • 0
 (голосов: 0)

Похожие книги:
    Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
    В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных продуктов. По данной группе пищевых продуктов рассматриваются: классификация, ... Читать

    Технология и оборудование для производства мороженого Технология и оборудование для производства мороженого
    В данной книге приведены подробные сведения о технологии и оборудовании для производства мороженого различных видов. Даны общая характеристика технологического процесса, сведения о сырье, описаны технологии приготовления смесей и методы расчета рецеп ... Читать

    Технология разработки программных продуктов Технология разработки программных продуктов
    Автор: Рудаков А.В.Название: Технология разработки программных продуктовИздательство: Издательский центр "Академия"Год: 2006Страниц: 208Формат: PDFЯзык: русскийРазмер: 11.14 MбВ данном учебном пособии рассмотрены история возникновения, современное со ... Читать

    Технология производства парфюмерно-косметических продуктов Технология производства парфюмерно-косметических продуктов
    Название: Технология производства парфюмерно-косметических продуктовАвтор: Кривова А.Ю., Паронян В.Х. Издательство: ДеЛи принт Год: 2009Страниц: 668Формат: djvuРазмер: 12,5 Мб (+3%)В учебнике приведены современные сведения о технологиях производства ... Читать

    Технология рыбы и рыбных продуктов Технология рыбы и рыбных продуктов
    В учебнике обобщены как ранее опубликованные материалы известных ученых рыбной отрасли, так и приведены данные собственных исследований авторов. Наряду с теоретическим обоснованием производства того или иного продукта рассмотрены и прикладные аспекты ... Читать

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Интересно

Ваши счетчики