Название: Приправы
Автор: Похлебкин В.В.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1991
Страниц: 64
ISBN: 5-10-002234-5
Формат: PDF
Размер: 14.3 Mб
Язык: русский
Малоизвестное издание гения кулинарной науки Похлебкина В.В. посвящено приправам. Дано определение, описание и рецепты многих приправ и соусов. Показано место приправ в ряду других сдабривателей пищи, рассказано об их роли в кулинарии и питании. Особое место уделено рецептуре национальных и главных международных приправ. Цель издания - помочь правильно использовать приправы для улучшения качества и вкуса пищи.

Автор: Е.С. Товстуха
Название: Хрустальная чара… Сто украинских алкогольных лечебных напитков
Издательство: Сельские вести
Год: 1994
Формат: PDF
Размер: 7,18 Мб

Книга врача-фитотерапевта, академика Украинской академии оригинальных идей, заведующего кафедрой фототерапии Киевского института народной медицины Е.С. Товстухи, содержит сто рецептов украинских алкогольных напитков, обогащенных целебными соками и настоями лекарственных растений, медом и другими продуктами, а также реконструкции лечебных напитков праукраинцев.

Название: Пиво. Все о спиртных напитках
Автор: Иван Дубровин
Издательство: электронное
Год: 2010
Страниц: 48
Формат: pdf
Размер: 1,1 мб
Качество: отличное
Язык: русский
Праздничный цикл публикаций "Все о спиртных напитках" продолжается рассказом о пиве. Прочитав книгу, вы узнаете, сколько сортов пива насчитывается и чем они отличаются друг от друга; о правилах подачи пива к столу. Также вы найдете рецепты приготовления пива в домашних условиях. Книга поведает об использовании пива в кулинарии, косметологии и различных бытовых ситуациях, как-то: выведение пятен, мытье стекол и так далее.

Название: Водка. Все о спиртных напитках
Автор: Дубровин Иван
Издательство: электронное
Год: 2010
Страниц: 52
Формат: pdf
Размер: 1,4 Мб
Качество: отличное
Язык: русский
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. История водки
Глава 2. "Лучшие стопки для русской водки"
Глава 3. Приготовление водки в домашних условиях
Глава 4. Водка с перцем поможет при простуде...
Глава 5. "Водка, черный хлеб, селедка"
Глава 6. Лосьоны и тоники для любой кожи
Глава 7. Отличный пятновыводитель
Заключение

Автор: Аксакова О.В.
Название: Готовим с помощью кухонного комбайна
Издательство: Слово
Год: 2009
Формат: djvu
Размер: 9.5 Mb

Если ваш кухонный комбайн собирает пыль в шкафу или на подоконнике - вооружитесь быстрыми рецептами, приведенными в этой книге и порадуйте своих близких.

Автор: коллектив
Название: Кулинария мира - Энциклопедия для всех
Издательство: Мультитрейд
Год: 2004
Страниц: 1000
Формат: ехе
Язык: русский
Размер: 39.65 Мб
Склонности, привычки, способы приготовления и подачи блюд формировались у каждого народа на протяжении столетий. Несмотря на исторически установившуюся традиционность питания, кулинария является одной из наименее изолированных частей национальной культуры.

Название: Виски. Все о спиртных напитках
Автор: Дубровин Иван
Издательство: электронное
Год издания: 2010
Страниц: 52
Формат: pdf
Размер: 1,3 Мб
Качество: отличное
Язык: русский
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. История "живой воды"
Глава 2. На любой вкус
Глава 3. Как пить виски
Глава 4. Лучшее лекарство от инфаркта
Глава 5. Коктейли на основе виски
Глава 6. Закуски к любимому напитку
Глава 7. Виски в кулинарии
Заключение

Название: Вина Франции: Путеводитель
Автор: Зыбцев Ю.Э.
Издательство: BBPG
Год: 2009
Страниц: 392
ISBN: 978-05-93679-096-6
Формат: DJVU
Размер: 8.3 Mб
Язык: русский
От издателя
В книге дана подробная информация обо всех элитных винах Франции, приведены официальные классификации винодельческих районов и виноградников, а также неофициальные рейтинги производителей по регионам и областям. Читатель найдет в этом «Путеводителе» все, что необходимо знать о французском вине, в том числе о его производстве, сроках жизни и созревании, хранении, сервировке и дегустации, лучших урожаях и связанной с вином терминологии.
Издание адресовано как профессионалам, так и многочисленным любителям вина.

Название: Джин. Все о спиртных напитках
Автор: Дубровин Иван
Издательство: электронное
Год издания: 2010
Страниц: 56
Формат: pdf
Размер: 1,46 Мб
Качество: отличное
Язык: русский
Праздничный цикл публикаций "Все о спиртных напитках" продолжается рассказом о джине. Этот напиток издавна считают достойным только настоящих мужчин. Из книги вы можете узнать о том, как следует подавать джин, в какой посуде, к каким блюдам. Вы сможете удивить своих гостей массой новых рецептов, которые мы предлагаем вам приготовить специально к этому напитку. Джин вдобавок - прекрасное медицинское средство от множества болезней.

Автор: коллектив
Название: Быстрые завтраки
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Страниц: 96
Формат: PDF
Язык: русский
Размер: 7.9 Mб
Предлагаемые рецепты подскажут вам, как просто и с удовольствием приготовить полезный и вкусный "быстрый завтрак".