Автор: Дмитерко Ю.
Название: Салаты. Лучшие рецепты мировой кухни.
Издательство: Слово
Год: 2005
Страниц: 32
Формат: JPG
Язык: Русский
Качество: хорошее
Размер: 5.5 mb
В книге представлены рецепты экзотических блюд многих стран мира. Некоторые рецепты могут показаться диковинными, они еще не известны у нас, но безусловно будут интересны читателям.

Автор: Маскаева Ю. В.
Название: 500 романтических ужинов
Издательство: Вече
Год: 2006
Формат: PDF, RTF
Размер: 1.10 Mb
Страниц: 199

Романтическое свидание каждый представляет по-своему. Одни видят его на морском побережье на фоне прибоя и загадочного мерцания звезд, другие предпочитают домашнюю уютную обстановку. Но практически все считают, что лучше всего свидание пройдет за красиво оформленным столом. В данном издании собраны рецепты наиболее интересных блюд, которые можно легко и быстро приготовить самостоятельно.

Автор:Молоховец Е.
Название: Консервирование и заготовка фруктов
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Формат: pdf
Размер: 1,78
Способы хранения продуктов питания и блюд из них, при которых вкусовые и питательные качества продуктов практически не изменяются, столетиями использовались экономными хозяйками для заготовки свежих и вкусных овощей, фруктов и ягод. В этой книге вы найдете рецепты консервации и заготовки фруктов с точными пропорциями и временем приготовления.

Автор: Коллектив
Название: Рыбка большая и маленькая для праздничного стола
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Формат: pdf
Размер: 5.07 Mb
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги этой серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки.

Отличная кулинарная книга для тех, кто знает, что вкусно готовить – это настоящее искусство!

Автор: Аксакова О.
Название: Пловы
Издательство: Слово
Год: 2008
Формат: djvu
Размер: 9.4 Mb

Плов - одно из достижений народной кулинарии. В его создание многие столетия вносили лепту рисоводы, скотоводы, овощеводы, народные лекари и, безусловно, кулинары. В народной медицие плов считается целебным и рекомендовался при недомагании, истощении организма, после долговременного голодания, перенесения тяжелой болезни. В книге максимально точно воспроизведены рецепты пловов, которые готовятся по всему миру.

Название: Блюда узбекской кухни
Автор: Б. Круцко
Издательство: Планета
Год: 1973
Страниц: 34
Формат: djvu
Размер: 4,53 Мб
Блюда узбекской кухни: салат из свежих овощей с мясом, салат "Чимчик тили", яхна гушт, угра оши, манты, чучвара, сых кебаб, чупан кебаб, кавирма палов, казан кебаб, ошкавак манты, чузма-лагман, кыйма кебаб, котлеты "Узбекистон" из кур, янчмиш и гюль кант.
15 цветных открыток. Рецепты взяты из книги К. Махмудова, А. Санделя "Узбекские блюда", 1958 г.

Название: Яйца и сыры
Автор: Пер. с англ. А. Туровой
Издательство: Терра
Год: 1997
Страниц: 168
ISBN: 5-300-01007-3
Формат: DJVU
Размер: 7.6 Mб
Язык: русский
В этой книге собраны рецепты вкусных блюд, приготовленных из яиц и сыра, начиная с простых омлетов и заканчивая воздушным суфле, которые помогут хозяйкам в их "творчестве" на кухне, также как и красочные иллюстрации, помещенные в издании.

Автор: Noga Hitron
Название: Fairytale Cakes: 17 Enchanted Creations
Издательство: Lark Books
Год: 2008
Формат: PDF
Размер: 10.70 Mb
Страниц: 130
Язык: английский

Украшения тортов на тему любимых детских сказок.

Название: Соусы
Автор: Пер. с англ. Н. Княченко
Издательство: Терра
Год: 1997
Страниц: 168
ISBN: 5-300-01527-X
Формат: DJVU
Размер: 7.4 Mб
Язык:: русский
Серия: Хорошая кухня
В книге рассказывается о приготовлении различных соусов - простых, на основе крепких бульонов, яичных, сборных. Около 200 рецептов, помещенных во втором разделе, и красочные иллюстрации позволят вам воплотить в жизнь все ваши кулинарные фантазии.