Название: Варим, печем ,консервируем
Автор: коллектив
Издательство: ТОО «Азия информ»
Год: 2009
Страниц: 63
Формат: DJVU
Размер: 2.2 Мб
Язык: русский
Данная книга - это сборник рецептов блюд, великолепных, от очень простых до празднично оформленных, которые займут достойное место в Вашей домашней поваренной книге и на Вашем столе.

Название: Шоколадные торты и пироженые
Автор: Эткер Д-р
Издательство: Белый город
ISBN978-5-7793-1697-2
Год: 2009
Страниц:96
Формат: djvu
Размер: 2.6 Мб
Язык: русский
В книге вы найдете более 40 рецептов шоколадных тортов, пирожных, рулетов и коврижек. Прекрасные иллюстрации помогут вам приготовить шоколадный шедевр просто и доступно. Эта книга адресована истинным ценителям благородного шоколада!

Название: Выпекаем домашний хлеб, пироги и булочки. Рецепты для духовки
Автор: не указан
Издательство: "Клуб семейного досуга"
Год: 2009
Страниц: 128
ISBN: 978-5-9910-0902-7, 978-966-14-0510-2, 978-88-440-3261-6
Формат: DJVU
Размер: 24.2 Мб
Язык: русский

От издателя
Эта книга - прекрасное практическое руководство для тех, кто хочет овладеть искусством выпечки хлебных изделий и узнать секреты этого древнего ремесла.
Здесь вы найдете:
-подробный перечень необходимых ингредиентов;
-описание разных видов н способов приготовления базового теста;
-пошаговые инструкции и практические советы, которые помогут сделать выпечку исключительно вкусной.

Название: Блюда и кулинарные изделия из сельдевых рыб
Автор: Я.И.Магидов
Издательство: «Пищевая промышленность»
Год: 1967
Страниц: 101
Формат: DJVU
Размер: 1.6 Mб
Язык: русский
Домашние хозяйки узнают из этой книги много новых рецептов приготовления блюд из сельди - холодных блюд, закусок, овощей, фаршированных сельдью, бутербродов, салатов, винегретов, супов и вторых блюд, в приготовлении которых используется сельдь.

Название: Блюда из мяса и птицы
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Год: 2005
Страниц: 240
Формат: PDF
Размер: 12.5 Mб
Качество: среднее
Серия: Кулинария от А до Я
Язык: русский
Ни одно застолье не обходится без оригинальных, ароматных и питательных блюд из птицы и мяса! В нашей книге вы найдете огромное количество рецептов, которые позволят вам разнообразить свое меню весьма полезными и обязательно вкусными блюдами — жареными, запеченными, заливными... Готовить их удивительно приятно, ведь изысканный вкус произведет впечатление на всех ценителей домашней кухни. Приятного аппетита!

Автор: Махно В.В.
Название: Кухня Латинской Америки
Издательство: Слово
Год: 2004
Формат: djvu
Размер: 9.1 Mb

Латиноамериканская кухня так же, как и сами латиноамериканцы "горяча и романтична", она пикантна и ароматна, красочна и изысканна. Рецепты в этой книге просты в приготовлении, а продукты, которые там используются можно без особых проблем найти в супермаркетах и на рынках. Вы с легкостью сможете придать романтичную нотку вашему ужину.

Автор: Рачковская Л.О.
Название: Русская кухня
Издательство: Слово
Год: 2004
Формат: PDF
Размер: 11.6 Mb

В книге приведены лучшие рецепты русской кухни, отражающие национальный колорит. Большинство из них расчитано на легкое и быстрое приготовление в домашних условиях, как и при большом количестве ингридиентов, так и при малом их наличии. Книга должна помочь вам лучше и полнее использовать продукты питания, сделать вашу пищу вкуснее и полезнее для здоровья. Здесь вы найдете рецепты всевозможных супов, узнаете о приготовлении закусок из овощей и грибов, познакомитесь с русскими блюдами из мяса и рыбы, а также различными изделиями из муки, что позволит вам сделать ваш стол более разнообразным.

Название: Китайская кухня. Кулинарная экзотика
Автор: Спенлоу Л.
Издательство: Эксмо
Серия: Праздник без секретов
Год: 2005
ISBN: 5-699-12698-8
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 1.75 Mb
Китайская кухня приобретает в России всю большую популярность. Теперь уже идомашние хозяйки желают овладеть навыками приготовления китайских блюд. В этой экзотической кухне привлекательна скорость готовки и необычной вкус, приобретаемый продуктами при недолгой обработке. При этом продукты сохраняют не только цвет и текстуру, но и большую долю витаминов. Мгновенное обжаривание - основа основ китайской кухни, а вок здесь - царь и бог. Эта глубокая сковорода с крупным дном позволяет прожаривать мелко нарубленные или нарезанные тонкими ломтиками ингредиенты быстро и равномерно. Однако в процессе жарки продукты необходимо непрерывно помешивать. Впрочем, в китайской кухне применяются и другие свойственные ей методы - многие блюда готовятся на пару, припускаются, жарятся во фритюре и запекаются. Рецепты подразделены на 6 глав: супы и закуски; рыба и морепродукты; мясо и птица; овощи; лапша и рис; десерты.

Название: Торты. Рецепты от Оксаны n3 (7) 2004
Издательство: ДИАНА плюс
Год: 2004
Выпуск: №3 (7)
Страниц: 34
Язык: rus
Формат: DjVu
Размер файла: 5.87 Mb
Что еще, кроме поздравлений и подарков, называется непременным атрибутом дня рождения и любого другого праздника? Безусловно, торт! Легко купить его в магазине или сделать на заказ в кондитерской, но значительно приятнее сотворить торт, это обязательное праздничное блюдо, на собственной кухне! Путеводитель как неопытным, так и маститым хозяйкам - это издание с 70 рецептами различных вкусных тортов.

Название: Аппетитные истории № 22 2009. В садик. В школу, на работу
Издательство: Арбуз
Год: 2009
Выпуск: 22
Страниц: 36
Язык: rus
Формат: DjVu
Размер файла: 1.34 Mb
Готовить вкусно и по-новому каждый день - ох, как порой непросто! Особенно, когда целый день на работе: так не хочется вечером заступать на "вторую смену" - надевать фартук и вставать к плите. Наверное, еще труднее подняться утром на час раньше, чтобы приготовить на завтрак что-нибудь кроме примитивной яичницы... Воспользуйтесь рецептами свежего выпуска "Аппетитных историй": аппетитно и быстро!